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1、素白菜饺子馅也有很多做法，可以学习简单做法，自己在家也能做出美味的素白菜饺子。以下是学习啦小编整理的素白菜饺子馅做法，欢迎阅读。素白菜饺子馅做法一：白菜豆腐饺子。香菇或蘑菇5，6朵(如喜欢也可以多准备)，豆腐250克左右，白菜半颗(也可根据自己喜好，用芹菜、莲藕、白萝卜、荠菜等)，姜，调料类盐、酱油、香油、炒菜油(也有人喜欢五香粉，准备上也无妨)。

2、把材料都用刀剁碎,白菜,萝卜要控出一部分的水。把剁好的材料,放油,加调料等炒熟。用备好的皮儿包饺子。因为馅是熟的,所以下到锅里很容易熟,皮一熟,就可以吃了。素白菜饺子馅做法二：大白菜饺子。大白菜300公克，盐1/4大匙。将大白菜洗净并切末，放入盛器后加入盐拌匀。

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白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。白菜汁中的维生素A，可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症。白菜汁所含的硒，除有助于防治弱视外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。当牙龈感染引起牙周病时，饮用白菜和胡萝卜混合汁，不仅可以为人体供应大量维生素C，同时还可以清洁口腔。

29:25)转载▼。大白菜又称黄牙菜、菘菜、白菘、地菘。大白菜在我国有六千多年的栽培历史，是我国南北方重要的蔬菜之一。大白菜为十字花科植物，我国大部分地区都有栽培。大白菜营养丰富，鲜嫩爽口，可生吃，亦可熟食，古往今来，一直深受人们喜爱。苏东坡赞叹说“白菘类羔豚”。

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